Alimentos de temporada: todo lo que deberíamos comer en cada estación

Comer alimentos de temporada tiene un gran número de beneficios no sólo para nuestra salud, sino también para el medio ambiente. Si intentamos consumir productos que se recogen en esa misma estación, nos aseguramos que son alimentos frecos, con mayor número de nutrientes y sabor.

Además serán alimentos más ecológicos, que no han necesitado fertilizantes para su crecimiento, y también más sostenibles porque probablemente serán productos de proximidad, que han sido cosechados y recogidos cerca de donde se consumirán, y por consiguiente, se reducirán las emisiones generadas de su transporte.

Aquí os presentamos un calendario por estaciones de los productos de temporada (frutas y verduras).

14 de junio de 2020